36ZOBRAZENÍ

 

500g. polohrube mouky, 30g.drozdi, 60g.mouckoveho cukru, 0,020 l mleka, 1 vejce, citronova kura, 50g.tuku(Hera,Dukat),sul.

 

Zvlazneho mleka,drozdi trochy cukru amouky pripraavime kvasek. Do prosate mouky, dame vejce, zbyly cukr,nastruhanoucitronovou kuru,sul, rozpusteny vlazny tuk,zbylou davku vlazneho mleka,vykynuty kvasek a smes promichame, vypracujeme testo a nechame jevykynout.Potom na pomoucnenem vale rozvalime testo na plat asi15mm silny asklenickou vykrajujeme kolecka.Vdolecky nechame opet vykynout .Do vykynutychvdolecku udelame dulek a toutou stranou je vkladame do horkeho tuku aprikryjeme poklickou.Kdyz vdolecky obratime v tuku, jiz je neprikryvame.

Usmazene vdolecky potreme rozmichanymi povidly,posypeme jemnne strouhanym tvarohem a navrh dame uslehanou slehacku.